Juhlavuoden 2012 Atria 100 Nuorta Kokkia –rekrytointi on käynnissä

Atrian 100 Nuorta Kokkia –koulutusohjelma käynnistyy jälleen maaliskuussa. 10-vuotisjuhlan kunniaksi koulutuksen sisältö on jälleen ainutlaatuinen: tällaista koulutusta ei löydy mistään muualta! Aikaisempien vuosien hyvät kokemukset ja myönteinen palaute koulutuspäivien sisällöstä on otettu huomioon juhlavuoden ohjelmaa laadittaessa.
  
Hakuaika päättyy 5.2.2012

Juhlavuoden 2012 koulutuksen rekrytointi on nyt alkanut ja hakuaika päättyy 5.2.2012. Lisätiedot ja ilmoittautumiset www.atria.fi. Koulutus koostuu kolmesta kahden päivän workshopista, jotka pidetään 26.–27.3., 21.–22.5. ja 10.–11.9.2012.

Koulutukseen haetaan 18-25-vuotiaita ruoka-alan ammattilaisia. Hakija voi olla ammatiltaan vaikka kokki, leipuri, tarjoilija, kylmäkkö, yrittäjä tai vaikka lihatiskin myyjä, kunhan ruoka on jossain muodossa ammattina ja intohimona. Hakijoilta edellytetään vähintään kahden vuoden työkokemusta. Koulutusohjelma on kurssilaisille maksuton. Kurssin johtajana toimii Aki Wahlman.

Tule mukaan ammattilaisten verkostoon

Ensimmäinen Atria 100 Nuorta Kokkia -kurssi järjestettiin v. 2003 Atrian 100-vuotisjuhlan kunniaksi. Koulutusohjelma antaa nuorille ruoka-alasta kokonaisvaltaista ja innostavaa tietoa, josta he voivat löytää aineksia oman uransa ja osaamisensa kehittämiseen. Koulutuksen on suorittanut jo lähes 800 nuorta ammattilaista.

Palkittu koulutusohjelma

Keväällä 2005 Suomen Gastronomien Seura myönsi Atrian 100 Nuorta Kokkia -koulutusohjelmalle kunniamaininnan ansioistaan suomalaisen ruokakulttuurin edistämiseksi. Myös Viisi Tähteä -lehden Suomen Paras -kilpailussa Atrian 100 Nuorta Kokkia sai vuonna 2006 Suomen Paras Kulttuuriteko -palkinnon.

Moni suomalaisista huippukokeista on käynyt Atria 100 Nuorta Kokkia -koulutusohjelman (mm. Henri Alén, Alex Nurmi, Sasu Laukkonen, Ari Ruoho, Akseli Herlevi).

Lisätietoja antavat Janne Tirkkonen p. 040 1549895 ja Erja Mäntysalo p. 040 7024981.