Välimerellisiä makuelämyksiä Atrialta

Atria Suomi Oy otti haltuun Ridderheims Deli -tuotteiden myynnin, markkinoinnin ja jakelun Suomessa tämän vuoden alusta. Valikoima tarjoaa kattavasti huippulaadukkaita tuotteita herkutteluhetkiin.


Ruotsalainen Ridderheims osaksi Atriaa

Göteborgilainen perheyhtiö AB Ridderheims Delikatesser aloitti toimintansa vuonna 1987. Yrityksen perustajat Christer Ridderheim ja Peter Grönvall myivät yhtiön Atria Oyj:lle vuonna 2008. Tällä hetkellä Ridderheimsin valikoimissa on yli 1000 tuotetta. Sen tuotannosta 37 prosenttia menee vientiin, mm. Norjaan, Suomeen, Tanskaan, Belgiaan, Hollantiin, Islantiin ja Irlantiin. Herkuttelutuotteissa Ridderheims on Ruotsin markkinajohtaja.


Ridderheims Atria Suomen valikoimiin 1.1.2010

Suomessa Ridderheimsin jakelua on hoitanut T. Pekkala Delikatess Oy, mutta tämän vuoden alusta Ridderheims siirtyi Atria Suomi Oy:n valikoimiin. Valikoimissa on mukana minisalamit eli olutmakkarat, pateét, marinoidut antipasto-/tapastuotteet sekä ilmakuivatut kinkut ja salamit, tällä hetkellä 50 kuluttajapakattua "best selleriä". Kaikki tuotteet ovat erittäin laadukkaita ja aitoja.


Olutmakkaroita kaikilla mausteilla

Nämä mausteiset minisalamit sopivat mainiosti cocktail- tai alkupaloiksi, naposteltavaksi tv- tai elokuvailtaan, välipalaksi automatkalle tai harjoituksiin, suolapalaksi viininmaistajaisiin tai olutlasillisen seuraksi. Avainsanana on olutmakkaran monikäyttöisyys.

Ridderheimisin olutmakkaravalikoimasta löytyy vaihtoehtoja miedon lempeästä sopivan tuliseen makuun. Laatu on ykkösasia makkaroiden valmistuksessa. Kaikkien tuotteen lopulliseen olemukseen vaikuttavien kohtien tulee olla parasta A-luokkaa, maun, ulkonäön, rakenteen sekä säilyvyyden.


Patéet tekevät paluun suomalaiseen ruokapöytään

Nämä klassiset lihajalosteet nousivat 70-luvulla suuruuden päiviinsä ja siitä lähtien ne ovat kuuluneet perinteiseen skandinaviseenkin ruoka- ja ravintolakulttuuriin. Patéet ovat mausteisia ja lihaisia jalosteita ja soveltuvat alkupaloiksi, buffet- tai aamiaispöytään leivän päälle ja moniin muihin käyttötarkoituksiin.

Ridderheimsin pateita on saatavana sekä kuluttajaystävällisissä 150 ja 400 gramman pakkauksissa että palvelutiskeihin 1,5 kilon pakkauksissa. Makukirjo on laaja: Viherpippuripaté, Maalaispaté, Valkosipulipaté, Ankka-appelsiinipaté sekä Huhtasienipaté.


Aitoja leikkelemakuja italiasta ja espanjasta

Italialaista keittiötä ei voi kuvitella ilman salamia tai prosciuttoa, ilmakuivattua kinkkua. Samoin espanjalaiseen ruokakulttuuriin kuuluvat itseoikeutetusti chorizo-makkarat ja Serranokinkut. Käyttötarkoituksiltaan tuotteet ovat todellisia kameleontteja; ne soveltuvat antipastovalikoimiin tai alkuruokiin, tapasleipäsiin, ruoanlaittoon, aperitiivin kumppaniksi, leivänpäälle tai sellaisenaan naposteltavaksi.


Marinoituja herkuttelutuotteita jokaiseen makuun

Ridderheimsin marinoidut tapas- ja antipastotuotteet ovat pitkän tuotekehittelyn tuloksia. Valikoimiin kuuluvat klassiset oliivit, aurinko- ja semikuivatut tomaatit, äyriäiset sekä valkosipulinkynnet. Tuotteiden käyttötarkoitus on lähtökohtaisesti helppo ja laadukas herkuttelu. Ne soveltuvat myös ruoanlaittoon, esimerkiksi lisukkeiksi lihalle tai kalalle sekä kastikkeiksi pastoille.



Reseptejä

Tapas

1 pkt (100g) Boadas Serranokinkku Tapas
1 pkt (100g) Boadas Chorizo salamiviipaleita
1 rs (200g) Ridderheims Tapas del Mar – marinoituja äyriäisiä
1 rs (200g) Ridderheims Juustotäytteiset Pepperonit
1+1 rs (320g) Ridderheims Mustia ja vihreitä valkosipulioliiveja
1 rs (150g) Ridderheims aurinkokuivattuja tomaatteja
1 rs (160g) Ridderheims marinoituja valkosipulinkynsiä
1 pkt (250g) Rocinante espanjalainen juustotarjotin


Reilusti rapeakuorista maalaisleipää tai patonkia ja coctailtikkuja

Leikkaa leipä tai patonki viipaleiksi ja kostuta leipäviipaleet oliivien marinadiöljyllä. Kokoa leipäviipaleiden päälle oman makusi mukaan täytteitä joko yksittäin tai yhdistellen. Kiinnitä ainekset toisiinsa cocktailtikulla. Esimerkkinä kuvan chorizomakkara, aurinkokuivattu tomaatti ja vihreä valkosipulioliivitapas. Ruokajuomaksi sopii espanjalainen Cava-kuohuviini.


Antipasti

Kuva- ja aineistopyynnöt: Tiedottaja Marja Pirttikoski, p. (06) 416 8980 tai 0400 777 874,

marja.pirttikoski@atria.fi